Recette

Mettez l'ensemble des ingrédients pour la brioche dans la cuve de votre Map et sélectionnez le programme Pâte

Pendant ce temps préparez le crumble, en mélangeant les ingrédients avec les doigts, réservez

A la fin du programme, sortez votre pâte et la dégasez puis partagez la en 8 patons ( ou 6 ou 10 selon la taille des brioches souhaitées)

Façonnez des boules et les déposer sur une plaque à patisserie

A l aide du fond d'un verre par exemple, enfoncez chaque boule de manière à avoir un creux au centre

Remplissez les creux de confiture

Badigeonnez le pourtour avec le mélange oeuf et lait

Saupoudrez généreusement avec le crumble sur toute la surface

Enfournez 20 à 30 minutes  180 °