Escargots aux pépites de chocolat

Ma participation au new concours lancé par Véro sur patepaton
 
ça faisait une éternité que j'en avais pas fait !....malheur c'est toujours aussi bon  Arf !
 

Ingrédients
  • 100 g de lait écrémé
  • 2 oeufs
  • 1/2 càc de sel
  • 50 g de sucre
  • 400 g de farine
  • 100 g de beurre en morceaux
  • 20 g de levure fraiche de boulanger

Pour la garniture

Recette

Mettez l'ensemble des ingrédients dans la cuve de votre Map et démarrez le programme pâte levée
 
Préparez votre crème patissière et surtout laissez la refroidir complètement...la 1ere fois j'ai été trop impatiente et je l'ai utilisé encore chaude et m'est arrivé des trucs pas glops :) huhu bah vi m'arrive d'être blonde parfois lol ;)
 
A la fin du programme, dégazez le paton et étalez le en rectangle sur un plan de travail fariné
 
Versez et étalez la crème patissière et parsemez de pépites de chocolat ou de raisins
 
Roulez le rectangles en un gros boudin et découpez des tranches d'environ 2 cm d'épaisseur
 
Disposez sur une plaque à patisserie recouverte de papier cuisson et laissez lever à couvert environ 30 mn
 
Préchauffez votre four à 180°
 
Avant d'enfourner, badigeonnez les escargots avec un oeuf battu
 
 
Laissez cuire environ 15 mn selon votre four
 
 
 
 



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  • Floriane
    Floriane - le 11/16/2008 11:38:24 AM
    Tes escargots seront testés très bientôt à la maison !
  • Sandra
    Sandra - le 10/8/2007 9:26:58 PM
    Je te rappelel que tu as juste à descendre dans ta cave pour la récupérer ta MAP ! bizz
  • Romaine
    Romaine - le 10/8/2007 8:22:29 PM
    Et revoila la MAP qui si met aussi, veinarde!
  • Sandra
    Sandra - le 10/8/2007 7:29:57 PM
    Dodone sont partis comme des ptits pains ;)
  • dodone
    dodone - le 10/8/2007 8:01:18 AM
    merci pour ces photos détaillées,j'en ai l'eau à la bouche!!!!

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