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Challah

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Ce pain en forme d'escargot préparé pour le nouvel an juif symbolise la continuité car il n'a ni début ni fin
 
et puis voila fallait bien que je prenne ma revanche hein, la semaine dernière je me suis ridiculisée devant des millions de personnes au concours organisée par Flo sur Patepaton...Flo et sa challah à 6 brinssssssssss !!!  Mouhaha.... alors que rien que de faire des tresses à mes filles ça me hérisse le pwal !
 
Mission Impossible pour moi.... car en plus d'avoir 2 mains gauches je n'ai aucune mémoire visuelle alors le temps de filer voir la vidéo et de descendre à la cuisine j'avais déjà oublié ce que je devais faire mdr
 
 
 

Ingrédients
  • 500 g de farine
  • 1 càc de sel
  • 2 oeufs
  • 3 càs de miel liquide
  • 175 g d'eau
  • 1 sachet de levure SAF instant

Pour badigeonner:

  • 1 jaune d'oeuf
  • 1càs d'eau
  • des graines de pavot
Recette

Mettez tous les ingrédients pour la pâte dans la cuve de votre MAP et démarrez le programme pâte
 
A l'issue du programme, travaillez votre pâte pour chasser les bulles d'air et formez un gros boudin auquel vous donnerez  la forme d'un escargot
 
Couvrez et laissez reposer  environ 45 mn au chaud à l'abri des courants d'air
 
Préchauffez votre four à 180°, badigeonnez du jaune d'oeuf délayé dans 1 càs d'eau et parsemez de graines de pavot
 
Placez une coupelle d'eau dans le bas du four et enfournez à four chaud pendant environ 30mn


Source : Je fais mon pain de Sarah Lewis

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  • Sandra
    Sandra - le 6/10/2007 11:00:16 PM
    Merci Izou Bizz
  • izou -http://lacuisinedizou.canalblog.com/
    izou -http://lacuisinedizou.canalblog.com/ - le 6/7/2007 3:50:41 PM
    Superbe,ta Challah!
  • Sandra
    Sandra - le 6/4/2007 7:54:41 PM
    Merci Anne, dis donc quelle mémoire ton roro ;)) Bisous
  • Anne
    Anne - le 6/3/2007 8:10:23 PM
    c'est sympa en escargot, moi j'avais Romain qui courait de l'ordi à la cuisine pour la réussir bizzzzz
  • Nanounette
    Nanounette - le 6/2/2007 12:40:00 PM
    Très belle Challah Sandra! tu t'es vengée!
  • Sandra
    Sandra - le 6/1/2007 9:17:17 PM
    Hannnnnnn traitre !
  • Antoine
    Antoine - le 6/1/2007 8:53:54 PM
    Pas de bol, Le chien à chippé le pain sur la table et a tout mangé.. On a juste gouté le début...

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