Recette
Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP et
démarrez le programme pâte
A la fin du programme, posez la pâte sur un plan de travail
fariné, bien la pétrir puis façonnez une boule et pratiquez un trou
au centre avec 2 doigts
Elargissez le pour former un trou de 10 cm environ
Disposez sur une plaque à patisserie recouverte de papier
sulfurisé et laissez lever au chaud une 30 aine de minute
Préchauffez votre four à 220°
Déposez un bol d'eau dans le bas de votre four
Badigeonnez votre pain à l'eau salée, farinez et
enfournez pour une 20aine de minute