Recette
Mettez l'ensemble des ingrédients dans la cuve de votre MAP et
démarrez le programme pâte
A la fin du programme, sortez la pâte de la cuve et faites la
retomber en appuyant dessus et en la repliant sur elle même
plusieurs fois
Modelez la en boudin de la longueur de votre moule, déposez la
dedans et laissez lever 1H encore
Préchauffez le four à 200° et déposez un récipient avec de
l'eau dans le bas de votre four
Badigeonnez votre pain d'eau salée, parsemez de graines (ou
non)
Enfournez 35 à 40 min en surveillant
Mettez le pain à refroidir sur une grille