Boulanges > Pains traditionnels Pain d'Elaine C'est une recette de pain sympa lorsque l'on est pressé Ingrédients 200 ml (ou gr) de lait 160 ml (ou gr) d'eau 1 c à soupe de jus de citron 25 grs de beurre mou 550 grs de farine T 55 OU T 45 1 c à soupe de sucre fin 1 c à café de sel 1 sachet (ou 3cc) de levure déshydratée Recette Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP et démarrez le programme pain rapide Prolongez la cuisson de 10mn Pain très tendre, j'ai eu beaucoup de mal à faire de belles tranches, comme vous pouvez le voir sur la prochaine photo
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