Recette
Le matin j'ai fait une poolish avec 200g de farine et 200g d'eauDans l'après midi, comme elle bullait déjà bien, j'ai rajouté 300g de farine et 100 g d'eau et j'ai lancé le programme pâte de ma MAPA la fin du programme, j'ai façonné mes petits pains et j'ai laissépour une seconde levée avant d'enfourner à four chaud