Les pieds dans l'plat - White bread - Angleterre

White bread - Angleterre

Boulange

Pains spéciaux et pains du monde

façon Nanounette sur Patepaton :)

Ingrédients :

230 g de lait
1 càc de sel
1/2 càs de sucre
350 g de farine T55
1 càc de levure type briochin
25 g de beurre

Préparation :

Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP et démarrez le programme pâte

A la fin du programme, sortez votre pâte, chassez les bulles d'air, boulez et mettez dans une cocotte

Mettez le couvercle et laissez lever 30 mn avant d'enfourner à four froid pendant 30 mn sur 240 ° puis baisser le four sur 210-220° pendant encore environ 15 mn sous surveillance

Source :

Pains du monde de Rébecca Pugnale

11/06/2007 18:19:32, Posté par : Nanounette -

il est beau ton pain Sandra! l'as-tu apprécié? biz

11/06/2007 19:53:58, Posté par : Sandra -

Il est excellent nanou bizz

12/06/2007 15:01:14, Posté par : Flo - http://unflodebonneschoses.blogspot.com/

Il est bien réussi ! Fo que j'essaye ;-)

13/06/2007 02:44:52, Posté par : $ha - http://ccrijvia.canalblog.com

Le nom m'a tout de suite attirée! J'adore la couleur du pain, je suis sûre qu'il doit être excellent!

13/06/2007 22:14:53, Posté par : Sandra -

Flo tu peux sans aucune hésitation ! $ha plus que ça même ;) sympa d'être passée bisous

20/10/2007 16:55:32, Posté par : -

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