Je me retrouve à la tête d'1 semaine complète de congé ce qui
n'était plus arrivé depuis 5 ans et même j'ai presque envie de dire
que ce n'est jamais arrivé du tout !
Au cours de cette année j ai fait à plusieurs reprises des
petites cures de jus de 3 ou 5 jours avec à chaque
fois la même conclusion: ça me fait un bien fou, je suis pleine
d'énergie et je me sens clean !
J'avais un peu de mal au départ avec Jason Vale,
je trouvais que tout était vraiment trop marketer, too
much pour moi on va dire et puis...on s'y fait, on s'y
fait même très vite et très bien:)
ça fait un petit moment maintenant que je parcours les sites ig
bas, cabot, végétarien, végan, crudivore, que je pioche des R7 ici
et là, que je "désapprend" les bases de la cuisine et que je
réapprend à cuisiner autrement. J'ai par ailleurs fait de
très belles découvertes culinaires et mon horizon
culinaire s'est élargi et j'en suis ravie !
J'essaye de manger plus sain, des produits les plus naturels
possible, des fruits,des légumes, des graines germées, des
légumineuses, des fruits secs...mais à un moment ou un autre je me
laisse toujours et encore happer par la junkfood et c'est reparti
pour des semaines à manger n'importe quoi et n'importe comment !
pour ma part je pense que c'est systématiquement lié au stress, je
dois lacher la pression quelquepart et du coup la seule
échappatoire que j'ai j'ai trouvé pour le moment est de me
jeter sur la nourriture
Marre d'ingurgiter n'importe quoi,
Au début on se sent un peu perdu, c'est quoi cet ingrédient au
nom bizarre ? qu'est ce que je fais avec de la farine d'orge
mondée, et celle de grand épeautre ?comment je cuisine le tofu?
c'est bon les purées d'oléagineux ? etc... puis tout coule de
source, je ne supporte plus les pubs qui vantent tel ou tel produit
qui "sont nos amis pour la vie" et toutes ces croyances bien
ancrées sur les protéines, le calcium etc..
ça me hérisse les pwals les bêtises dont on nous abrutis (
et oui j'ai des pwals ma foi :) et qui ne servent qu'à remplir
encore plus les poches de l'industrie agro alimentaire :(...et
évidemment par la force des choses, de l'industrie
pharmaceutique
Mon pauvr' corps a fait ce qu il a pu pour conserver
l'équilibre, et puis là depuis un peu plus d'1 an je le sens battre
en retraite, je tombe malade sans arrêt, je suis insomniaque
chronique, toujours fatiguée et une énergie d'huitre, hyper
sensible, j'ai des douleurs ça et là et j en passe...je m'y
étais quasi habituée parce que ces désagréments, petits ou gros
m'étaient devenus tellement familier, je ne me rendais même plus
compte du mal que je me faisais !
Et puis comprendre que ce ne sont là que des signaux d'alerte
d'un corps épuisé..
Ecouter son corps. Comprendre quelle
incroyable machine il est lorsqu'on le respecte
!
Alors tout n'est pas lié uniquement à l'alimentation j'en
conviens
L'idée n'est pas de devenir une extrémiste de la
galette de riz bio, des fruits et des légumes, du
sans gras, sans gluten,
sans lait, sans viandes,
sans alcool etc... ni même de renier mon héritage
culinaire, je ne supporte d'ailleurs plus tous ces sites qui
pronent un régime alimentaire plutot qu'un autre....trouver
votre juste milieu, votre
équilibre.... et là tout de suite j'ai juste besoin de donner un
grand coup de balai dans tout ce désordre, et 28 jours dans une
année ce n'est pas la mer à boire
Je sais que les jus vont apporter à mon corps exactement ce dont
il a besoin pour etre reboosté ! et croyez moi je
viens de loin ! :)
Et puis même pas peur ;)