Crumble au potiron

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Et à part ça quoi de neuf ? j'ai investi dans des couteaux en céramique et je suis fan :)

Ingrédients
  • 1 kilo de potiron coupé en dé
  • 4 càs de sucre brun
  • le jus de 2 citrons
  • 40 g de noix de coco râpée
  • 60 g de farine (+ un peu)
  • 50 g de flocons d'avoine
  • 50 g de sucre roux
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de beurre coupé en dés
Recette

Préchauffez votre four à 180°
 
Mettez les morceaux de potiron, le sucre et le jus des citrons dans une casserole
Couvrez et faites cuire une 10aine de minutes. Les morceaux de potiron doivent être ramollis
Versez dans un plat à gratin beurré
 
Dans un saladier, mélangez du bout des doigts:  la farine, la noix de coco ,les flocons d'avoine, le sucre la levure chimique et le beurre coupé en dés jusuq'à obtention de gros grumeaux. Ajoutez un peu de farine si besoin
 
Répartissez le crumble sur les morceaux de potiron et enfournez jusqu'à ce que le crumble soit bien doré



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