Cela faisait quelques mois que je n'avais plus acheté de
livres ou de magazines de cuisine, manque d'envie et de temps, de
temps et d'envie... et puis hier...tadaaaaaam
Et surtout j'avoue que j'avais une folle envie de me resservir
du four qui est intégré à notre cheminée, ça fait partie de
mes petits plaisirs à l'arrivée des 1ers froids
Recette
Epluchez les pommes et coupez les e tranches épaisses.
faites fondre le beurre dans une poele et mettez y les
tranches de pommes avec le sucre. Laissez dorer 5 à 10 minutes ,
puis saupoudrez avce les épices;
Mélangez et laisez refroidir.
Dans un saladier, mélangez du bout des doigts les ingrédients
pour le crumble pour obtenir une consistance de sable
grossier.
Ajoutez la crème fraiche aux pommes et mélangez.
Beurrez un plat à gratin, y versez les pommes et recouvrez
d'une couche de pâte.
Enfournez 25 min à 180°
Source : Crumbles croustillants et onctueux