Le kaki et moi ...un grande histoire d'amour
Si j'aime cette saison où les arbres se débarrassent de leurs
feuilles recouvrant avec panache nos chemins de promenade
quotidienne, c'est aussi parce qu'elle annonce l'arrivée des
kakis sur nos étals ! Orange comme une carotte, rond comme une
tomate, je le mange le plus souvent comme une pomme, en croquant
dedans à pleines dents ou coupé en 2 à la petite cuillère, c'est
doux et sucré à la fois
Et lorsque j'ai vu la recette du crumble de Camille et Thomas, je peux vous
dire que je n'avais plus qu'elle en tête ! en plus hyper rapide
hyper facile, pas besoin d'ingrédients bizarroïdes, comme j'aime
quoi !
Recette
La veille au soir, pelez et coupez les kakis en dés, arrosez les
avec le jus de citron et le sirop d'agave. Mélangez et disposez au
frigo pour la nuit
Hachez les amandes grossièrement, mélangez les avec le reste des
ingrédients du crumble ( sauf les fruits secs). Placez au frais
jusqu'au dessage
Déposez les kakis dans une verrine ( vous pouvez les mixez
aussi), saupoudrez de crumble et de fruits secs
Servez immédiatement pour préserver le croquant
Source : La france crue