Cookies aux pignons

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On prend les ingrédients pour préparer des amarettis et on en fait de délicieux  cookies newyorkais :))
 
Avis aux amateurs de sucré !

Ingrédients
  • 200  g d'amandes en poudre
  • 2 blancs d'oeufs
  • 100 g de pignons
  • 250 g de sucre
  • Sucre glace pour la déco
Recette

Mélangez la poudre d'amande avec le sucre puis incorporez les blancs d'oeufs
 
Versez les pignons dans une assiette creuse
 
Formez des boules de la taille d'une noix avec la pâte et roulez chacune d'entre elle dans les pignons de manière à ce qu'elles soient recouvertes
 
 
Déposez les ensuite sur 2 plaques à patisserie recouvertes de papier sulfurisé et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 15 mn
 
Ne pas laisser griller et mettez à refroidir sur une grille
 
 
Saupoudrez de sucre glace


Source : Les délices de Friends

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  • Flo
    Flo - le 6/25/2007 3:36:32 PM
    Si tu me le prête je risque de la garder ;-)
  • Sandra
    Sandra - le 6/22/2007 8:11:17 PM
    T'as de la chance Anne :)))
  • Anne
    Anne - le 6/22/2007 7:57:38 PM
    super la R7, j'ai un pin derrière chez moi avec plein de pignons ! Biz
  • Sandra
    Sandra - le 6/22/2007 3:56:30 PM
    je te le prête si tu veux ? Bisous
  • Flo
    Flo - le 6/22/2007 3:54:47 PM
    Trop de la chance d'avoir ce livre !!!

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