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Muffins aux Crevettes et Curry

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Ingrédients
Pour une douzaine de mini muffins
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Réalisation : très facile



  • 140 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à café de curry
  • 1 oeuf
  • 3 cl d'huile
  • 12 cl de lait
  • 50 g de crevettes décortiquées
Recette

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le curry.
 
Dans un autre récipient, battez l'oeuf à la fourchette. Ajoutez l'huile et le lait.
 
Mélangez les deux préparations, sans trop mélanger.
 
Incorporez les crevettes (coupées en morceaux ou non selon leur grosseur).
 
Versez ce mélange dans des moules à mini muffins huilés ou beurrés et faites cuire environ 25 min dans le four préchauffé à 180°C


Source : Ô Délices

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