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Quiche au reblochon et aux pommes de terre

Quiche au reblochon et aux pommes de terre

Que diriez vous d'une recette saine et légère, post fêtes ?? ... Raté hihi, je pense qu'il va falloir passer votre chemin :)

Remarque il y a une petite touche de verdure pour le côté diététique quand même..

Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée
  • 5 à 6 pommes de terre
  • 1 reblochon
  • 1 oignon
  • 1 barquette de jambon allumette
  • 20 cl de creme fraiche
  • 4 oeufs
  • Huile d'olive
  • Sel, Poivre
  • Persil
Recette

Epluchez et coupez les pommes de terre en cube et faites le revenir dans une poêle avec l'huile d'olive et l'oignon émincé.

Etalez la pâte feuilletée dans un moule et disposez le reblochon, coupé en 6 parts, en étoile au milieu du moule.

Remplissez chaque espace avec les pommes de terre cuites, recouvrez d'allumette de jamabon et de persil

Battez les oeufs et la crème, salez et poivrez puis versez sur la quiche

Enfournez environ 30 min à 180°

 


Source : Chef Club

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