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Quiche lorraine

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Ingrédients
  • 1 pâte brisée
  • 200 g de lardons allumettes
  • 1 boite de champignons de Paris coupé
  • Comté
  • 40cl de crème fraiche épaisse
  • 5 oeufs
  • gruyère râpé
  • Sel poivre muscade
Recette

Etalez la pâte dans un moule à tarte et la garnir de lamelles de comté

Faire revenir les lardons et les champignons dans une poêle anti adhésive et recouvrez les lamelles de comté avec cette préparation

Mélangez les oeufs avec la crème fraiche et le gruyère râpé, sel poivre et un peu de muscade

Versez cet appareil sur les lardons et enfournez à 200° pendant environ 35 mn



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