Tatins aux magrets de canard fumés

tatin de magrets de canard fumés.JPG

Rapide et bluffant mélange de sucré salé !! J'ai eu un petit soucis au démoulage car je n'ai pas de moules à tartelettes en silicone ( à bon entendeur hihi :))
 
Le blog de Sylvieaa est une mine de recettes délicieuses et un véritable régal pour les yeux, je vous invite vivement à y jeter un oeil !

Ingrédients
  • Pâte feuilletée
  • 250 g d'échalotes
  • 3 pommes
  • Caramel liquide
  • 1càc sucre
  • 1càs vinaigre balsamique
  • 150 à 200 g de Magret de canard fumé
Recette

Faites confire les échalotes émincées avec le sucre et le vinaigre balsamique

Pendant ce temps badigeonnez des moules à tartelettes avec du caramel liquide

Disposez vos échalotes confites, vos pommes coupées en fines tranches, le magret de canard et recouvrez le tout avce votre pâte feuilletée coupés en rondelle

Badigeonnez àevc un oeuf battu et enfournez à 160° une 20aine de mn


Source : Amuses bouche

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