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Baguette farcie au St Moret et au saumon fumé

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Goutée à Pâques chez Manue et aussitôt adoptée !
 
Le résultat de la R7 dépend en grande partie de la qualité de la baguette que vous utiliserez

Ingrédients
  • une baguette de la veille
  • 160g de saint moret
  • 100g de beurre mou
  • 2 oeufs durs écrasés
  • 3 tranches de saumon fumé(ou jambon fumé)
  • 250g de gruyere rapé

 

Recette

Préchauffez le four à 180°
 
Hachez et mélangez tous les ingrédienst au robot,(j'utilise le Thermomix) jusqu'à obtention d'un mélange homogène
 
Coupez la baguette en 2 et fendez la dans le sens de la longueur.
 
Enlevez la mie et remplissez avec le mélange au St Moret
 
Refermez les morceaux de baguettes et emballez les dans du papier alu.
 
Enfournez 25 minutes environ, laissez refroidir avant de les mettre au frigo pour la nuit
 
Le lendemain, sortez les baguettes de leur emballage, coupez en tranches et servez
 
Version pain de mie pour amuses bouche ;)



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  • hmmm
    perrine - le 1/3/2013 10:25:18 AM
    c'est bon

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