Croustillants de chèvre chaud et de miel sur lit de mâche

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Et que diriez vous....
 
Si le 31 au soir,  à la place des bambins déguisés en monstres  horribles qui font cro peur, c'était le chévrier de votre village qui venait frapper à votre porte comme ça avec ses trop bons fromages, ...(et que pour une fois ouf ouf vous n'aviez pas encore enfilé votre trop mosse pilou rose ^^)
 
Si en plus vous avez un instructeur de paramoteur qui est aussi apiculteur et qui a été super sympa de vous offrir un pot de miel et que par chance, les vôtres de monstres, vous en ont laissé un peu
 
Si en plus il vous reste aussi quelques tranches de pain de la veille
 
du bonheur les filles je vous dis, rien que du bonheur !
 
 

Ingrédients
  • des tranches de pain de la veille
  • du fromage de chèvre
  • du miel
  • du romarin
  • de l'huile d'olive
  • de la mâche
  • vinaigrette
Recette

Disposez vos tranches de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
 
Déposez les tranches de fromages de chèvre sur le pain recouvrez d'une bonne cuillère à café de miel et parsemez de romarin
 
Versez dessus quelques gouttes d'huile d'olive et enfournez quelques minutes dans votre four sur position grill
 
Répartissez la salade dans les assiettes, assaisonnez avec votre vinaigrette puis disposez vos tartines
 
 



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  • Sandra
    Sandra - le 11/7/2008 10:14:00 AM
    Sonia aussi une adepte du pilou ? hihi merci d'être passée Céci en plus c'est rapide à préparer :) bisous
  • Les recettes de Céci
    Les recettes de Céci - le 11/7/2008 9:30:07 AM
    C'est de loin, et mon entrée préférée, très jolie présentation bisous
  • SONIA
    SONIA - le 11/5/2008 2:58:09 PM
    Je suis prête à renfiler mon jean pour aller chercher de quoi me faire ce croustillant au chèvre ... qui a l'air parfait pour une soirée au coin du feu ...
  • Sandra
    Sandra - le 11/3/2008 6:44:57 PM
    suis d'accord avec vous, ça a du bon d'habiter à la campagne, pour de vrai :) Nanou le pilou suis pas convaincue hihi
  • nanounette
    nanounette - le 11/3/2008 5:28:48 PM
    Si j'avais été à ta place... j'aurais fait la même chose avec le pilou enplus hi. Tu en as de la chance ... ici c'est plutôt béton, avion, train et embouteillages! gros bisous ma Belle
  • Eryn
    Eryn - le 11/3/2008 2:33:37 PM
    Si, à la place des coups de sonnette et des affreux masques Halloweenesques ( je ne déteste pas mais toute la soirée ... c'est long lol ), j'avais eu un chévrier et un apiculteur à ma porte, ça aurait été l'Amérique ! J'adore le fromage, nous sommes tous amateurs à la maison, inclus la Lutinerie, et je ne peux pas me passer de bon miel. Moi je dis, tu as eu de la chance !!

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