Recette
Préchauffez le four à 180/200°
Séparez le brocoli en fleurette et faites les blanchir 5 min à
l'eau bouillante salée. Egouttez
Pendant ce temps, enlevez la peau du chorizo et coupez en
petits morceaux. Coupez les tomates cerises en 2
Etalez la pâte dans un moule à tarte,
Disposez les fleurettes, le chorizo et les tomates cerises sur
la pâte
Battez les oeufs avec la crème, ajoutez le gruyère rapé. Salez
et poivrez
Versez sur les brocolis
Enfounez environ 30 min