Recette
Préchauffez le four à 180°
faites cuire les épinards avec une pincée de sel dans une
casserole avec un peu d'eau
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la farine puis
rajoutez les petits suisse et le lait jusqu'à obtenir une pâte
homogène.
Salez et poivrez
Rajoutez le jambon, le gruyère rapé et les épinards cuit et bien
égoutté puis mélangez
Répartissez le mélange dans un moule. de mon coté j'ai utilisé
le moule Cubicube de chez Demarle.
Enournez 25/30 min puis laissez tiédir 15 min avant de
démouler
Source : Demarle- Laetitia Plais