Lasagnes courgettes-champignons

Lasagnes courgettes-champignons

Ingrédients
  • 2 courgettes
  • 150 g de champignons de paris
  • 1 oignon
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 250 g de ricotta
  • 350/400 g  de purée de tomates
  • 6 plaques de lasagnes
  • Parmesan
  • Gruyère rapé
  • sel, poivre, herbes de provence
Recette

Faites revenir les courgettes et dés, les champignons et l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.

Salez et poivrez.

Ajoutez la Ricotta et rectifiez l'assaisonnement et ajoutez des herbes de Provence (optionnel)

Etalez de la purée de tomates dans le moule anti adhesif et disposez 3 feuilles de lasagne

Versez par dessus la moitié du mélange courgettes/champignon, et saupoudrez de parmesan

Réppétez l'opération une seconde fois.

Etalez le reste de la purée de tomates par dessus, salez et poivrez et recouvrez de gruyère râpé

Faites cuire en P6- Manuel à 220 ° pendant 50 min.

 



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