Comme d'habitude rien à dire, le gateau est moelleux à souhait
!
J'ai remplacé la farine T110 par de la farine T150 et le
résultat est très très correct
Recette
Préchauffez votre four à 180°
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte
homogène.
Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez 15 min à 180°
puis baisser la température à 150° pour terminer la cuisson.
Piquez le gateau avec un couteau, la lame doit ressortir
entièrement sèche.
Source : Mes bons desserts aux sucres naturels de Marie Chioca et Delphine Paslin