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Moelleux aux tomates et aux olives

Une recette venant en droite ligne du site Fromage ou Dessert? Dessert !!!

Une base de pâte dont je me sers régulièrement depuis quelque temps, j'ai simplement remplacé le fromage de chèvre par du gruyère rapé

Ingrédients

Pour la pâte:

  • 4 oeufs
  • 15 càs bombées de farine d'orge mondé
  • 4 càs d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • herbes de provence
  • 2 grosses poignées de gruyère rapé
  • Sel, poivre

Pour la garniture:

  • 1 barquette de 250 g de tomates cerises
  • des olives
  • du gruyère râpé
Recette

Mélangez tous les ingrédients de la pâte et versez là dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.

Disposez vos tomates, vos olives et parsemez de gruyère râpé

Enfournez pour 30 minutes environ dans un four préchauffé à 180°


Source : Fromage ou dessert ? Dessert !!!

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