Recette

Emincez et lavez vos poireaux, puis faites les cuire à la vapeur environ 20 à 25 min

Pendant ce temps mélangez tous les ingrédients de la pâte jusqu'à former une boule, l'étalez entre 2 feuilles de papier cuisson et disposez là dans votre moule à tarte

Coupez vos crevettes en petits morceaux

Dans un saladier, mélangez la crème, les oeufs puis ajoutez les poireaux tièdis, les crevettes, le gruyère. Salez et poivrez

Versez ce mélange sur le fond de pâte et enfournez 40 à 45 minutes environ dans un four préchauffé à 180°

Source : Fromage ou dessert ? Dessert !!!