Beurre de pommes

Beurre de pommes

A la cuillère, sur des crêpes, sur des fonds de tarte etc...

Ingrédients
  • 700 g de pommes épluchées et coupées en morceaux
  • 70 g de sirop d'érable
  • 70 g de beurre ou 2 càs de purée d'amandes
  • 1 càc de vanille en poudre ou un peu de cannelle
Recette

Mettez les pommes, le sirop d'érable, le beurre et la vanille dans le bol du Thermomix et réglez 30 min à 100° Vit 2 avec le panier cuissonà la place du gobelet doseur.

Si vous utilisez de la purée d'amande rajoutez la à la fin une fois les pommes cuites et mixées

Mélangez 1 min 30 sec Vit 7

Versez le beurre de pommes dans des pots de confitures.



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