Gateau aux groseilles à maquereau

Gateau aux groseilles à maquereau

Ingrédients
  • 20 g de beurre + pour le moule
  • 2 oeufs
  • 20 g d'huile de pépins de raisin
  • 80 g de sucre roux
  • 100 g de fromage blanc
  • 120 g de farine
  • 50 g de poudre d'amande
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 250 g de groseilles à maquereau
  • Amandes effilées (option)
  • Sucre glace
Recette

Mettez l'ensemble des ingrédients (sauf les groseilles et les amandes) dans le bol de votre thermomix et réglez 20 sec. VIT4

Versez la pâte dans un moule à gateau beurré et répartissez les groseilles à maquereau par dessus et parsemez d'amandes effilées

Enfournez une 30aine de min à 180°

Saupoudrez de sucre glace une fois le gateau refroidi


Source : Cookidoo

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