Pâte à tartiner au Spéculoos

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à tartiner, à tartiner c'est vite dit hein, ici on la préfère, sans pain et sans brioche,  à la cuillère ! Je sais ce n'est pas raisonnable du tout pour ma taille de guêpe, en revanche mes papilles me remercient ! un grand moment de bonheur en somme
 
ça fait un moment que je voulais en faire, on va dire au moins 1 an hein, je l'avais vu sur le blog de Micky 
Du coup j'achetais régulièrement les Spéculoos mais j'ai un ado qui mange plus vite que son ombre à la maison et apparremment les Spéculoos font partie de son top 3, j'ai sauvé 1/2 paquet in extremis ce matin après avoir vu la R7 spéciale TM sur le blog d' Ottoki
 
 
Cette pâte est bien entendue réalisable sans TM
 
 

Ingrédients
  • 120 g de beurre
  • 150 g de speculoos
  • 300 g de lait concentré non sucré
  • 5 g d'huile
  • 1 feuille de gélatine
  • 2 càc de jus de citron
Recette

Faites ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide, le temps de préparer la recette
 
Mettez le beurre dans le bol du thermomix et réglez 1mn à 80° Vit 2
 
Ajoutez les biscuits, le lait concentré et l'huile, réglez 40s Vit 6
 
Chauffez les 2 càc de jus de citron et y dissoudre la gélatine, elle fond instantanément. Mélangez bien et versez avec le reste des ingrédients,  réglez 30 s Vit 5
 
Mettez en pot et laissez prendre une nuit...( si vous y résistez hihi)


Source : http://bonheursdottoki.canalblog.com/

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  • Sandra
    Sandra - le 5/28/2009 9:58:52 PM
    Gwennnnnn mais t'es incorrigible !! Magalie, ah ces enfants sont tous pareils ;) ouiii j'ai vu ton nouveau site ! superbe ! Nanou, et tu écoutes les consils de qui ? ta taille de guêpe ou le pot de Brugges ? hihi
  • Gwen
    Gwen - le 5/26/2009 8:36:25 AM
    alors je t'explique !! Je me suis dit que j'allais essayer sans thermomix ! J'ai donc acheté des spéculos... jusque là ça va... sauf que je n'ai pas eu le temps de tester la recette car ......................................j'ai tout mangé les spéculossssssss !!! Ha ba c'est malin !!!!!!! pffffffffff
  • Gwen
    Gwen - le 5/21/2009 7:02:25 PM
    Et si j'ai pas de thermomix, je fais comment ? :(
  • Magalie
    Magalie - le 5/17/2009 8:09:05 PM
    J'ai également fais cette recette et elle est délicieuse. Et comme toi, j'avais eu beaucoup de mal à faire cette pâte car 2 de mes filles les mangeaient toujours en cachette ! (Je ne sais pas si tu as vu mais j'ai déménagé mon blog et également changé son nom : 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux). A bientôt.
  • Nanounette
    Nanounette - le 5/17/2009 10:46:52 AM
    comme je te comprends! il y en a 1 pot à la maison mais c'est pour une collègue alors je le regarde, lui fais de gentils sourires mais ma taille de guêpe me dit "hé! t'en baves assez comme ça en ce moment" mais... la pâte à tartiner de Brugges me dit "vas y fonce!" hum hum alors???? tu aimes la pâte avec des spéculoos? un délice n'est ce pas, (j'en trouve chez Leclerc". Excellent dimanche sous le soleil