Potage poireaux pommes de terre

Potage poireaux pommes de terre

Ingrédients
  • 1 oignon moyen
  • 2 poireaux ou 200 g de poireaux surgelés en rondelle
  • 2 pommes de terre moyenne
  • 30 g de beurre
  • 1/4 litre d'eau
  • 1/2 càc de gros sel
  • Poivre
Recette

Introduisez l'oignon dans le bol avce le beurre et réglez 3mn à 80° VIT 4

Coupez quelques rondelles de blanc et de vert de poireaux et réservez

introduisez dans le bol, les pommes de terre coupées en morceaux et le reste des poireaux.

Mixez 6 sec VIT 4

Couvrez les d'eau, salez, poivrez et réglez 9mi à 100° Vit 4

A l'arrêt de la minuterie, mixez 20 sec VIT turbo puis ajoutez 1/2 litre d'eau et les rondelles de poireaux réservées

Réhléez 10 min à 100° VIT 1


Source : Le livre de recettes Thermomix

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