Poulet au vin blanc

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Cette recette peut évidemment se faire sans le thermomix, perso je l'utilise plus régulièrement pour le déjeuner depuis que les enfants sont à la cantine le midi
 
J'ai légèrement modifié la recette originale de Marie que vous trouverez Ici
 
 

Ingrédients
  • 3 escalopes de poulet ( environ 600g)
  • 1 petite boite de champignon
  • 2 gobelets de lait écrémé
  • 3 gobelets de vin blanc
  • 1 bouillon de volaille
  • 1 càs de moutarde à l'ancienne
  • 1 càs de moutarde à la bière
  • 1 oignon
  • 1 càs de maïzena
  • 2 càs de crème fraiche à 3% de MG
Recette

Coupez les escalopes de poulet en cube et les disposez dans le panier du Thermomix avec les champignons
 
Mettez le lait, le vin, l'oignon, les moutardes  et le bouillondans le bol du thermomix, salez et poivrez
 
Disposez le panier et réglez 30mn, à 100° Vit 4
 
A l'arrêt de la minuterie mettez le poulet et les champignons dans un plat
 
Ajoutez la maïzena et la crème, mixez quelques secondes et versez la sauce sur le poulet
 
 



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  • sandra
    sandra - le 5/1/2008 8:37:18 PM
    Oui Dodone effectivement et tout aussi bon ;) bisous
  • dodone
    dodone - le 4/29/2008 1:23:55 PM
    vite fait même sans thermomix!!!

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