Bolognaise végétarienne aux lentilles corail

Ingrédients

pour 3 parts: (2 pts WW/part)

  • 120 g d'oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 120 g de carottes
  • 60 g de céleri branche
  • 120 g champignons de Paris
  • 15 g d'huile d'olive
  • 400 g de tomates concassées
  • 1 kubOr
  • 120 g de lentilles corail
  • 1 càs de sauce soja salée
  • 1càc d'origna
  • 1 pincée de poivre
Recette

Mettez les oignons coupé en 4, les gousses d'ail coupés en 2, les carottes, le céleri et les champigons coupés en morceaux dans la cuve de votre robot et mélagez 5 sec VIT5

Raclez les bords avec la spatule.

 

Ajoutez l'huile et cuire 5 min 100° VIT1

Ajoutez les tomates concassées, les lentilles corail, le KubOr, la sauce soja, l'origan et le poivre et réglez 20 à 25 min à 100° VIT1

 

Vérifiez la cuisson des lentilles et ajustez la cuisson si besoin

Accompagnez de pâtes complètes et/ou de tagliatelles de courgettes par exemple



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