Fruits secs apéro aux épices

Fruits secs apéro

Ingrédients
  • 500 g de fruits secs sans sel ( amandes, noix de cajou, cacahuète, noix de macadamia)
  • 2 blancs d'oeufs
  • 2 càs d'épice cajun
  • 1/2 càc de sucre glace

Epices cajun:

  • 2 càc d'ail en poudre
  • 1 càc d'oignon en poudre
  • 2 càc de paprika 
  • 1 càc de piument doux
  • 1 càc de thym
  • 1 càc d'origan
  • 1 càc de poivre
  • 1 càc de sel
Recette

Préchauffez le four à 160°

Mettez les blancs d'oeufs, les épices et le sucre glace dans le bol de votre appareil.

Réglez 30 sec, Vit3

Ajoutez les fruits secs et réglez 40 sec, sens inversé (rotation gauche M Cusisine) VIT2

Etalez les fruits secs sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 10 min

Retirez du four et mélangez

Enfournez encore 5 min

Séparez les fruits secs qui peuvent etre collés ensemble et stockez dans un récipient hermétique

 

Si vous n'avez pas d'épices Cajun mélangez l'ensembe des ingrédients que je vous ai noté 15 sec VIT10. Transvasez dans un petit bocal


Source : cookomix

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