Recette

 Faites fondre le chocolat :

Cassez le chocolat en morceaux et mettez-les dans la cuve de votre robot. Mixez pendant 10 secondes à la vitesse 10.

Raclez les parois du bol si nécessaire.

Ajoutez le beurre :

Incorporez les morceaux de beurre au chocolat et faites chauffer pendant 3 minutes à 80°C, vitesse 4.

Incorporez les ingrédients secs :

Ajoutez le reste des ingrédients (à l'exception des portions de pâte à tartiner) et mélangez pendant 30 secondes à la vitesse 4.

Préparez les muffins :

Répartissez la pâte dans des moules à muffins. Insérez une portion de pâte à tartiner congelée au centre de chaque muffin.

Cuisson :

Faites cuire les muffins  au four  à 180° ou au Cake Factory en utilisant le programme 2 pendant 20 minutes.

Laissez tiédir légèrement avant de démouler