Tout a commencé lorsque j ai vu la R7 de pâte
d'amandes sur le site de
Garance...sauf que voila, à la maison nous ne sommes pas
nombreux à la manger...oui bon ok, il n'y a
que moi qui aime, soyons clair...et
que du point de vue de ma balance, ce n'était pas raisonnable
du tout, du tout...carrément criminel même !
Entre temps je tombais également sur une R7 en
feuilletant le livre du TM mais j'étais toujours encore pleine de
bonne volonté
Et puis ce WE, j'ai appris que Pauline avait un faible pour la
pâte d'amandes...hihi y a pas à dire ça déculpabilise ^^
Recette
Introduisez la poudre d'amandes dans le bol et mixez 20
secondes, Vitesse 7 pour réduire en poudre plus fine
Ajoutez le sucre glace, mélangez pendant 30 secondes Vitesse
2,5 en introduisant les blancs d'oeufs et l'extrait d'amandes
amères
Mettez la pâte au froid avant de la travailler, pour
faire des fruits déguisés par exemple
Source : Le livre de R7 Thermomix