Recette

Pour la pâte:

Hachez le chocolat 5 sec/VIT7 et réservez. Si besoin augmentez un peu le temps

Mettez le sucre dans le bol et pulvérisez 10 sec /VIT10

Ajoutez le beurre et l'oeuf et mixez 1min30 sec/ VIT4

Ajoutez la farine et mixez 1 sec /Turbo/ 5 fois de suite

Sortez la pâte du bol sur un plan de travail fariné (prevoyez un peu de farine supplémentaire) et incorpoez le chocolat hâché.

Emballez dans du film alimentaire et réservez au frais au moins 1h

Préchauffez votre four à 170°.

Etalez la pâte et garnissez le moule. (J'ai fait à la main directement dans le moule.)

Recouvrez la pâte de papier sulfurisé mouillé et égoutté et recouvrez de billes ou de légumes secs.

Enfournez 15 min.

Retirez les billes et le papier sulfurisé et enfournez à nouveau 12 min

Pendant ce temps préparez la garniture:

Hachez le chocolat 5 sec/VIT7

Ajoutez la crème et le lait et chauffez 3 min/60°/VIT3

Ajoutez les oeufs et mélangez 30 sec/VIT2 et versez sur la pâte

Baissez la température du four à 150° et laissez cuire 15 min. Eteignez le four et laissez refroidir la tarte 1 h dans le four éteint puis mettez au frais 2 h min avant de démouler.

Source : Cookomix