Mousse de marron façon MaronSui's

Ingrédients
  • 500 g de crème de marron
  • 15 g de sucre de canne (facultatif)
  • 4 oeufs
  • 200 g de mascarpone
  • 1 pincée de poudre de vanille
Recette

Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige. Ajoutez le sucre lorsque les blancs ont commencé à mousser.

Dans le saladier, fouettez la crème de marron, le mascarpone, la vanille et les jaunes d'oeufs.

Ajoutez délicatement les blancs en neige.

Remplissez les por-ts au3/4 pour éviter que ça déborde.

Lancez le programme 4 pour 45 min.

Attendez e refroidissement complet avant de mettre au frais


Source : Le tablier de Mélanie

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