Omelette au chorizzo et aux tomates

Ingrédients
  • 3 oeufs /personne
  • des rondelles de chorizzo
  • 2 tomates
  • 1 piment émincé
  • huile d'olive
  • oignon
  • sel de guérande et poivre

 

Recette

Faire revenir le chorizzo et les tomates coupéesn en dés dans de l'huile d'olive

Pendant ce temps battez les oeufs et rajoutez le piment haché très finement, le sel et le poivre

Versez la préparation dans la poêle en remuant doucement
Rajoutez les oignons vers la mi cuisson



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