Largement inspiré d'une recette trouvée sur Marmiton
C'est excellent et fondant à souhait ! mon nado de fille en a mangé et en a redemandé..huhu c'est pas peu dire vu qu'elle déteste les légumes !
Recette
Faites revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons émincés avec les lardons
Pendant ce temps, épluchez lavez et coupez les pommes de terre en rondelle
Effeuillez et lavez les endives, coupez les feuilles en 2
Rajoutez l'ensemble dans la pôele, versez le sucre, mélangez puis salez et poivrez
Couvrez et laissez mijoter environ 45 mn à 1h
Quelques minutes avant de servir, parsemez de gruyère rapé,couvrez jusqu'à ce que le fromage soit fondu