Recette
Faites cuire vos pâtes dans une casserole et réservez
Pendant ce temps émincez finement les oignons, l'ail, les
carottes et les poivrons
Dans une grande poêle faites revenir l'ail et le gingembre dans
l'huile et le beurre
Ajoutez les oignons jusqu'à ce qu 'ils blondissent
Ajoutez les tomates concassées et mélangez jusqu'à ce que le
mélange s'épaississe
Ajoutez les épices, mélangez
Ajoutez vos légumes et 1 verre d'eau, mélangez, couvrez et
laissez cuire jusuq'à ce que les légumes soient cuits (mais
toujours croquants)
Rajoutez vos pâtes, mélangez et servez chaud !
Source : Hebbar's Kitchen