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Crevettes pimentées à la roquette

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J'ai trouvé ce petit livre  en solde cette semaine et je n'ai pas pu/su résister
 
Pissenlits, ail des ours, orties, oseilles etc...sont à l'honneur de cet ouvrage culinaire.............et comme nous ne manquons de rien de tout ça par chez nous, j'aurai eu tort de ne pas me laisser tenter !  ...et puis  au prix des légumes, considérons cet achat comme un investissement n'est ce pas hihi :)
 

Ingrédients
  • 400 à 500 g de crevettes décortiquées crues ou cuites
  • 50 g de roquette
  • 1 piment rouge*
  • 2 gousses d'ail
  • sel
  • 1 càs de jus de citron
  • 4 càs d'huile d'olive

* 1/2 est suffisant

Recette

Lavez et essorez la roquette et hachez la menu
 
Coupez le piment en fines rondelles
 
Epluchez l'ail et hachez le finement
 
Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir rapidement les crevettes et le piment
 
Rajoutez l'ail et la roquette et poursuivez la cuisson 2min
 
Salez et incorporez le jus de citron
 
Crevettes pimentées à la roquette


Source : Salades sauvages

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  • Sandra
    Sandra - le 7/7/2008 7:32:53 PM
    Merci pour ton message Laurence, c'est très gentil Yayoune je suis très touchée merci beaucoup A bientôt
  • yayoune
    yayoune - le 7/7/2008 1:47:28 PM
    je t'ai recompensé : va voir sur mon blog et à bientot
  • Laurence
    Laurence - le 7/6/2008 2:07:48 PM
    Ca a l'air super bon cette petite recette et ton blog/site est vraiment très agréable ;)
  • Sandra
    Sandra - le 7/6/2008 1:14:09 PM
    merci beaucoup les filles :) Yaoune merci d'être passée !
  • yayoune
    yayoune - le 7/6/2008 10:07:17 AM
    très jolie salade gourmande
  • Flo
    Flo - le 7/4/2008 1:03:53 PM
    J'adore, très jolie salade :-)

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