Recette
Coupez les endives en 2 dans le sens de la longueur, lavez les et les faire cuire 20 mn dans de l'eau bouillante salée
Egouttez
Préparez la béchamel: délayez la farine dans un peu de lait jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de grumeau puis rajoutez dans le reste du lait. Faites épaissir la béchamel à feu moyen sans cesser de remuer. Salez et poivrez
Dans un plat à gratin, déposez une couche d'endives, puis une couche de viande hachée, salez et poivrez et disposez le reste des endives.
Nappez avec la béchamel et enfournez 30 mn à 200°
4 parts: 3,5 pts/personnes
Source : WW