Recette
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige avec la moitié du sucre
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le reste du sucre, le beurre, le sucre vanille et le sel
Mélanger la farine et la levure et les incorporer doucement aux blancs en neige et ajouter au reste de la préparation
Beurrer les 2 parties du moule et les assembler en le verrouillant avec les goupilles
Verser la préparation de la pâte à l'intérieur du moule et lisser la pâte
Enfourner plus ou moins 40mn à 180°
Démouler et saupoudrer de sucre glace
le voili au démoulage, m'a fait une farce le bougre !!