Recette
Lavez et coupez les endives en petits morceaux et faites les cuire dans de l'eau bouillante salée
Faites de même avec les pommes de terre
Dans une poêle faites revenir l'oignon et l'ail émincés dans un peu d'huile d'olive, puis rajoutez la crème fraiche et les 3/4 environ du sachet de gruyère
Salez et poivrez
Dans un plat à gratin, déposez une couche d'endive, les tomates coupées en dés, une couche de pommes de terre et les tranches de jambon
Versez par dessus la crème fraiche et parsemez avec le reste de gruyère
Enfournez environ 20 à 25 mn sur 180°/200°