Recette
Mettez l'ensemble des ingrédients dans la cuve de votre Map et
démarrez le programme pâte levée
Préparez votre
crème patissière et surtout
laissez la refroidir complètement...la 1ere fois j'ai été trop
impatiente et je l'ai utilisé encore chaude et m'est arrivé des
trucs pas glops :) huhu bah vi m'arrive d'être blonde parfois lol
;)
A la fin du programme, dégazez le paton et étalez le en
rectangle sur un plan de travail fariné
Versez et étalez la crème patissière et parsemez de pépites de
chocolat ou de raisins
Roulez le rectangles en un gros boudin et découpez des
tranches d'environ 2 cm d'épaisseur
Disposez sur une plaque à patisserie recouverte de papier
cuisson et laissez lever à couvert environ 30 mn
Préchauffez votre four à 180°
Avant d'enfourner, badigeonnez les escargots avec un oeuf
battu
Laissez cuire environ 15 mn selon votre four