Pain cocotte aux flocons de maïs

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Ingrédients
Recette

La veille au soir, lmettez tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP et démarrez le programme pâte
 
J'ai du rajouter 2cs de farine cra le paton collait un peu
 
A la fin du programme, sortez votre pâte, travaillez là et déposez là ensuite dans une cocotte ronde en fonte ou en pyrex
 
Mettez le couvercle et déposez au frigo pour la nuit
 
Le lendemain matin, ou après midi, badigeonnez votre pâte avec de l'eau salée, remettez le couvercle et enfournez à four froid 45 mn sur 220°
 
Au bout de ce temps enlevez le couvercle de la cocotte et laissez cuire encore environ 15mn
 



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