Petits pains au fromage

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Ingrédients
  • 170 g d'eau
  • 1 càc de sel
  • 1 càs d'huile
  • 40 g de fromage coupé en cube ( gruyère, gouda etc..)
  • 300 g de farine T55
  • 13 g de levure fraiche
  • Gruyère râpé
Recette

Mettez tous les ingrédients ( sauf fromage) dans la cuve de votre MAP et démarrez le programme pâte
 
Au bip rajoutez les cubes de fromage
 
A la fin du programme façonnez 6 boules, couvrez et laissez lever 1H environ dans un endroit tempéré à l'abri des courant d'air
 
Préchauffez le four à 200° et placez un récipient d'eau à l'intérieur pour la buée
 
badigeonnez vos pains à l'eau salée, parsemez de gruyère râpé et enfournez environ 25 mn


Source : Hors série 6 "Cuisinez pour vos amis"

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  • Sandra
    Sandra - le 3/15/2008 6:40:03 PM
    ah vi avec une soupe à l'oignon, j'avais pas pensé ! mici pour l'idée !!
  • nanounette
    nanounette - le 3/14/2008 5:07:15 PM
    il en reste? au moins 1? non? avec du beurre et du jambon fumé..... une soupe à l'oignon alors?

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