Boulanges > Pains spéciaux Petits pains aux pignons de pin Ingrédients 120 g de Farine complète 230 g de Farine T55 12 g de leuvre fraiche 50 g de pignons de pain 2càc de sel Recette Le tout ( sauf les pignons)dans la Map en programme pâte A l'issue du programme rajoutez les pignons et travailler la pâte, pui divisez en 8 boules Laissez lever à couvert pendant 1h, puis badigeonnez à l'eau salée Préchauffez votre four à 240 °, enfournez avec un bol d'eau tiède et faites cuire 10 mn à 240° puis 10 mn à 200 Source : 80 pains maison
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