Qui ne connait pas la fameuse recette des navettes de
Fidji ? Je crois qu'elle a du faire le tour de la blogosphère
culinaire ;)
Elle est la base de sa non moins connue recette de
couronne salée...un pur délice...en apéro ou en repas accompagné
d'une salade, elle fait l'unanimité !
Recette
Mettez tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et démarrez
le programme pâte
A la fin du programme, sortez le paton et étalez le en
rectangle sur un plan de travail fariné
Tartinez de fromage, parsemez de jambon cru et de noix et
roulez en boudin
Coupez le boudin en 2 dans le sens de la longueur puis tressez
et formez une couronne en reliant les 2 extrémités
Laissez lever recouvert d'un torchon, dans un endroit
tempéré, à l'abri des courants d'air environ 1H
Préchauffez votre four à 200°
Badigeonnez avec l'oeuf battu et parsemez de graines de
pavot
Source : Fidji