Recette
Mettez tous les ingrédienst dans la cuve de votre MAP et démarrez le programme pâte
A la fin du programme, sortez le paton de la cuve et pétrissez bien la pâte pour en faire sortir l'air
Façonnez 2 pains et laissez reposer 1h sous un linge propre
Enfournez à four chaud 230° pendant 30 à 35 mn avec un bol d'eau dans le bas du four
Source : Pains et viennoiseries