Recette
Déposez l'ensemble des ingrédients dans la cuve de votre MAP et démarrez le programme pâte
A la fin du programme, sortez le paton et formez un pain allongé
Disposez sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et laissez lever environ 1h à l'abri des courants d'air
Pratiquez des entailles sur le dessus du pain, badigeonnez d'eau salée
Préchauffez le four à température maximale, enfournez le pain et déposez un bol d'eau chaude au bas du four
Au bout de 5mn baissez la température à 200° et laissez cuire le pain encore 30 min environ